El paraguayo es un fruto muy dulce con piel lisa y aterciopelada. De color verdoso amarillento pero con pulpa blanca. Su alto contenido en carotenos le confiere propiedades dieterapéuticas. Esta fruta es rica en vitamina A, la cual es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y tiene acción antioxidante. Entre sus componentes también encontramos el potasio, este mineral es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular.