La revista Fruit Today publica una entrevista a la gerente de Thader Cieza Mari Carmen Salinas. Salinas explica los cambios por los que está pasando el sector, de la fruta de hueso en esta campaña, y da las pautas de cambio que se están introduciendo en la cooperativa para afrontar los retos del sector.
Cambios en las cámaras de refrigeración, con métodos de enfriamiento a base de amoniaco, como los realizados recientemente en Thader Cieza, han venido acompañados de la adquisición de nuevos calibradores en 2019.
Estas mejoras pretenden optimizar los procesos de conservación y confección con las tecnologías más punteras.
Os dejamos el artículo completo para que lo podáis leer.
https://fruittoday.com/articulos/thader-cieza-profundiza-en-su-diversifi…
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