La estrella de la Navidad

Uva de mesa, la fruta que no pierde su protagonismo desde verano hasta acabar el año.

La temporada de uva comienza con el calor, siendo el verano el inicio de su mayor campaña de recogida. Sin embargo, en la Región de Murcia y el levante español tenemos el mayor porcentaje de producción de uva de invierno debido a las condiciones climáticas de la zona.

Solo en la Región se dedican unas 5.700 hectáreas a la producción de uva de mesa lo que supone unas 185.000 toneladas de uva anuales. Esta producción se dedica tanto al consumo nacional como a su exportación.

Dentro de esta categoría, la uva blanca de invierno siempre ha sido la estrella de la Navidad. Es la protagonista de la nochevieja española por excelencia. A pesar de que la tendencia de consumo ha variado incentivándose el consumo de uva negra sin pepita, la demanda de uva blanca sigue teniendo gran importancia.

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