¿Qué hay detrás del mejor sabor de la temporada?

Ofrecer el mejor sabor de la temporada es fruto de unir tradición y trabajo constante.

Nuestra cooperativa lleva más de 45 años especializada en la fruta de hueso. Los campos de Cieza cuentan con unas condiciones climáticas y ambientales que hacen que nuestra producción sea única. Y además, las aguas del río Segura aportan la temperatura perfecta para la floración y producción de los frutos.

Pero no seríamos la primera cooperativa de la Región de Murcia si no siguiéramos trabajando día a día para mejorar. Es por ello que todos nuestros productos pasan por rigurosos sistemas de medición de calibre, azúcar y presión.

Midiendo el calibre de nuestra frutas, aseguramos que cumplan con los estándares de calidad garantizados en cada una de nuestras partidas.

Los niveles de azúcar proporcionan la información necesaria para garantizar el nivel justo de madurez y el mejor sabor.

Con los penetrómetros medimos la firmeza y la dureza de las frutas. La presión del fruto sirve tanto para determinar el momento óptimo de recolección, como para llevar un seguimiento de su maduración.

Todos estos valores van a variar en función del tipo de fruta que se esté analizando. Por eso en Thader Cieza contamos con un registro interno de valores, para que nuestra producción alcance los más altos estándares de calidad.